20 במאי 2009

קרלסברג איביזה 2009

תחת הנושאים בירה, דרור טרבס, דרור טרבס: מבצעי בירה — b-e-e-r בשעה 23:20

קרלסברג יוצאת במבצע איביזה 2009, מבצע שבמהלכו יערכו שש הגרלות, שבכל אחת מהן הזוכה ושני חברים שלו יזכו בחופשה בת ארבעה ימים באי איביזה שבספרד, הכוללת אירוח V.I.P וטיסות.

ביום ראשון האחרון נערכה מסיבת השקת המבצע בהאנגר 11 בנמל תל אביב.

ההאנגר עוצב כאי נופש. על שני הקירות מצידי הרחבה הראשית הוקרנה תמונת ים – מים כחולים, חול לבן, מטוס גורר שלט פרסומת, כל מה שהיה חסר זה רעש הגלים וחול ברגליים. באזור ה V.I.P סודרו פינות ישיבה עם ספות לבנות תחת סוכות, הברים שהגישו קרלסברג (וצייסר בושמילס אם אתם סקרנים) כוסו בגגות קש, כך שנראו כמו ביקתה. להשלמת התחושה, בר מיוחד הגיש סלט פירות טרופיים קרים וחתוכים. היה גם סושי (טעים) אבל לא כל כך קשור לנושא. 

 הקרלסברג בברזים זרמה כמים… בשלב מסוים הברמניות פיזרו כוסות קרלסברג על הבר, כל מה שנשאר לעשות היה לקחת. כדי להשלים את אווירת איביזה DJ צ'ופי ניגן סט של האוס, כמו בימים הטובים של אלנבי 58, עם הלהיטים המוכרים לבליינים של אותה תקופה (אני כמעט מסגיר כאן את הגיל שלי…). באיזור ה V.I.P נראו מפורסמים רבים ובוגרי תוכניות ריאליטי, כמו הישרדות והמירוץ למיליון.

עיברי לידראחרי צ'ופי עלה עברי לידר להופיע וריגש את הבנות בקהל עם הלהיטים לאונרדו, יותר טוב כלום – "באמצע הלילה עולה על מטוס שיקח אותך, מחלקה ראשונה לגרמניה" ואני חשבתי, אבל זה מבצע איביזה… הוא סיים בתודות לקרלסברג ושלח את כולם לשתות עוד בירה, לא יכולתי לסרב. בערך בחצות עלה סקאזי לגמור את הערב (ואותנו).

 

סקאזי אזור ה V.I.P כמעט התרוקן (V.I.P קמים בשמונה בבוקר לעבודה ? לא ברור). סקאזי עשה את מה שהוא יודע הכי טוב, לנגן מוזיקת טראנס מהירה מלווה בגיטרות של רוק כבד. ירדתי לרחבה הראשית (לא לפני שסיימתי את השתיה), כולם היו באקסטזה מטורפת. חשבתי לעצמי, אם המסיבות באיביזה יהיו חצי מהמסיבה הזאת, מחכה לזוכים חוויה בלתי נשכחת.

איך משתתפים במבצע ? מתחת לפקקי הבקבוקים של קרלסברג באריזת שישייה, בקבוק 330 מ"ל ובקבוקי 500 מ"ל מופיע קוד אותו יש להזין באתר קרלסברג או לשלוח ב SMS למספר 3060. המבצע ייערך גם בברים, פאבים מסעדות ובתי קפה: מי שמזמין קרלסברג (מחבית או בבקבוק) יקבל במקום תחתית גירוד הכוללת קוד השתתפות במבצע.

כשמדברים על קרלסברג, אי אפשר שלא לדבר על התרומה של המבשלה להתפתחות הבירה. חברת קרלסברג נוסדה בקופנהגן בשנת 1847. ב-1875 הוקמה בסמוך למבשלה מעבדת מחקר, ובה בודד ב-1883 אחד השמרים שמשמש עד היום לייצור בירת לאגר בהירה. קרלסברג תרמה רבות לעיצוב הבירות בסגנון הלאגר הבהיר בזכות המחקר שביצעה על זני השמרים המשמשים ליצורן.

תמונות נוספות מהאירוע אפשר (ואפילו רצוי) לראות כאן.

לחיים (עם קרלסברג קרה ביד), דרור.

17 במאי 2009

פסטיבל טעימות בירה בדרך היין

תחת הנושאים בירה, דרור טרבס — b-e-e-r בשעה 0:25

ביום שישי התקיים בחנות דרך היין, ברחוב החשמונאים בתל אביב פסטיבל טעימות בירה. דרך היין היא רשת חנויות יין שעד לפני שנה לא החזיקה בירה כלל. עם התפתחות תחום הבירה, באוגוסט שנה שעברה, הודיעה הרשת על הוספת "בירות מיוחדות מכל העולם" למבחר היינות הנמכרים בדרך כלל. אני נוהג לבקר בחנות מדי פעם, וכל פעם מגלה שאיזור הבירה מתרחב לעוד מדף או שניים. בנוסף הרשת היא היבואן של הבירות ההולנדיות גרולש ואמסטרדם.

בקומת הכניסה לחנות מוקמו שלושה דוכני טעימת בירה. בדוכן דאנסינג כאמל, המבשלה התל אביבית, נמזגו בירות ה Pale Ale, Indian Pale Ale מהחבית ובירות ה Midnight Stout ו HEFE-WIT (בירת החיטה) מבקבוק. דוכן גרולש, מותג הבית של דרך היין ודוכן של היבואן נורמן פרימיום עם דובל, מרדסו וסט. ברנרדוס הבלגיות. בדוכן הדנסינג קאמל חילקו חולצת דנסינג קאמל חדשה במתנה לכל מי שקנה מארז של ארבעת הבקבוקים של המבשלה. 

 

לצורך הטעימות פתחו בחנות את קומת המרתף, שבדרך כלל לא פתוחה לקהל הרחב. בקומה זו דרך היין מאחסנת את בקבוקי היין היקרים והמשובחים ואף משכירה שטח אחסון לבעלי אוספי יין שאין ברשותם מקום או תנאי אחסון מתאימים לאוסף היין שלהם. המרתף היה קר. קר מספיק כדי שהדיילת של נורמן דרשה לעבור לקומת הכניסה או אחרת היא נהיית חולה.

במרתף מוקמו שלושה דוכני בירה נוספים. דוכן של בירות הלמביק, לינדמנס. דוכן של בירות האייל הבלגיות החזקות קאסטיל ובריגנד ודוכן של סמואל אדאמס ופאולאנר שהציג לטעימה בפעם הראשונה בארץ את Paulaner Salvator – בירת לאגר בסגנון דופלבוק.

דופלבוק הוא סוג של לאגר איכותי, מחוזק ועשיר יותר, עם מורכבות שמזכירה אייל. הבירות בסגנון הם בדרך כלל כהות וחזקות באלכוהול ועם כמות דגנים כזאת שהבירה נחשבת לארוחה שלמה בכוס. סגנון הדופלבוק נוצר בבוואריה על ידי נזירים ושימש אותם בעיקר בימי הצום הרבים שלהם. הטעם השולט בבירות אילו הוא הלתת והן כמעט לא מרירות.

בסך הכל היה אירוע חביב, לא מחדש הרבה לחובבים הותיקים, אבל יכול לשמש כנקודת פתיחה טובה ולצרף חובבים חדשים לתחום בירות האיכות. טעמתי את הדאנסינג כאמל, בריגנד ופאולאנר סלבאטור ומיהרתי להוציא את הילדים מהגן. מה אני אגיד לכם, לא פשוט לטעום בירות עם 9% אלכוהול לפני אחד עשרה בבוקר.

לחיים, דרור.

התחלתי לפרסם עדכונים קצרים (שלא מספיקים לפוסט שלם) על מבצעים ואירועי בירה גם בטויטר, אתם מוזמנים לעקוב. http://twitter.com/drortreves