השבוע הוזמנתי לאירוע השקת בירה מכבי החדשה במלון לאונרדו ברמת החייל שבתל אביב. בבר המלון, בקומה התשיעית, התקיים מפגש עיתונאים חגיגי בהשתתפות אנשי טמפו ושלמור תקשורת. האירוע התחיל עם ארוחת שף בליווי בירה מכבי. על כל שולחן, וגם בין השולחנות הוצבו שמפניירות עם בקבוקי מכבי בקרח. עוד לפני האוכל רציתי לטעום את הבירה. הבקבוק והתווית שעוצבו מחדש, הקנו לבירה מראה צעיר יותר ומזמין ועדיין עוררו בי נוסטלגיה לבירה הכי ישראלית שיש. אני לא זוכר מתי היתה הפעם הקודמת ששתיתי מכבי, אבל הבירה הפתיעה אותי לטובה. אני יכול לומר שמכבי החדשה טובה יותר ולא נופלת משום בירה בסגנון שלה, סגנון הפילזנר.
אחרי הארוחה, גיא צוקרמן, מנהל חטיבת הבירה בטמפו, הציג את השינוי שעברה בירה מכבי. התהליך, שערך שנה, נעשה בהשתתפות אנשי היינקן העולמית, באחת הפעמים הבודדות שבהן היינקן העולמית לוקחת חלק פעיל ובלתי נפרד בפיתוח של תוצרת מקומית. בטמפו החליטו להשתמש ב 100% מאלט (לתת) אירופאי איכותי ולעמוד בחוק הטוהר של הבירות הגרמניות. מכבי החדשה מכילה אך ורק לתת, כשות ושמרים ללא דגנים נוספים שהשתמשו בהם בעבר. אחוז האלכוהול הועלה ל 5% , לבירה גוף מעט מלא יותר וטעם עשיר יותר. חשוב להדגיש, לא מדובר בשינוי שיגרום לבירה להפוך לבירת בוטיק מתוחכמת. לטמפו היה חשוב לשמור על קהל היעד הנוכחי של מכבי, שמחזיקה פלח שוק של 11% משוק הבירה בישראל. בנוסף, עוצב גם הבקבוק מחדש על ידי המעצב הישראלי פיליפ בולקיה, שאחראי בין היתר לשינוי הלוגו של פלאפון ולעיצוב יוגורט דנונה.
אחרי המצגת פנינו לקינוחים, ולאחר הקינוחים הוזמנו להופעה של יהודה פוליקר בגולדסטאר זאפה הסמוך. איזור הבר נסגר לטובת האירוע והאירוח כלל הרבה בירה מכבי.
אם אתם שואלים את עצמכם מה יהיה הסלוגן של מכבי החדשה, כאן אין שינוי. 'יש מכבי יש חברים' ימשיך להוביל את הקמפיין, אבל במסע פרסום חדש שיפנה לקהל צעיר יותר.
לחיים,
דרור.
היי דרור,,
ראשית שנה טובה וחג שמח..אני מצלם עבור אתר לילה ולפני שבוע הוזמנתי לארוע בראנג'ה בזאפה תל-אביב,בין היתר אני מצלם פסטיבלי יין,בירה וכיו"ב הקשורים לאלכוהול,,בין היתר תערוכות וכו'.הייתי מעוניין להגיע ולסקר מבחינת צילום חלק מהארועים בהם אתה נוטל חלק נכבד..
בברכה.
תגובה משמעון — 19 בספטמבר 2009 בשעה 13:46
התחמקת באופן אלגנטי למדי מלהתייחס לטעמה של הבירה ואני מניח שבצדק (לא יפה להעליב את המארחים). כמה כבר אפשר לשפר ח… בירה (גם אם יש בקבוק ולוגו חדשים)?
תגובה מאדי — 23 בספטמבר 2009 בשעה 15:20
אדי, אני לא חושב שמדובר בח… בירה. מציע לטעום. כמו שדרור כתב: הכוונה היא לא לייצר כאן בירה מתוחכמת, אלא טובה, וגם לכאלה יש מקום בעולמנו.
שגיא
תגובה מadmin — 24 בספטמבר 2009 בשעה 15:29
אדי,
אתה חושב שהיית מבדיל בטעימה עיוורת בין מכבי לבין בירות לאגר בהירות אחרות הנפוצות בארצנו?
אם אתה חושב שכן, אני מזמין אותך לבדוק את עצמך שוב
תגובה מאורן — 25 בספטמבר 2009 בשעה 21:21
לאורן – למרות שאני לא מחזיק מעצמי טועם דגול, ואני לא חובב גדול של לאגרים בהירים (להבדיל מכהים)לגבי ההערה שלך – חד משמעית כן ! מול אילו בירות אתה מציע שאבדוק את עצמי שוב ?
לשגיא – ביום יום אני לא שותה דווקא בירות מתוחכמות. אני מעדיף ג…ונדמה לי לפחות בהתייחס לפעמים שיצא לי לשתות מכבי (בגירסה 1.0) שההגדרה "טובה" לא ממש הולמת אותה.
תגובה מאדי — 7 באוקטובר 2009 בשעה 8:46
כל הקטע האו שמדובר כאן בבירה חדשה למעשה. מי כמוך יודע כבר שכשמשנים את הרכב הלתת, מוציאים סוכר (לבן) ומתקנים – אפילו קצת – את מאזן הכשות, מקבלים בירה אחרת לחלוטין. המכבי המקורית היתה בירה בסגנון הבירות הקלות של אירופה, ומאוד לא מתאימה לפלט הישראלי, שרגיל לגולדסטאר. גם את האחרונה, אגב, 'תקנו' לפני כמה שנים, ותראה איזה מעמד יש לה היום (לא משנה כרגע מה המגמה – השוק השתנה, אבל זאת עדיין הבירה הנמכרת בארץ).
ש.
תגובה מadmin — 7 באוקטובר 2009 בשעה 9:12
טעמתי. לעשה, בדיוק לגמתי את הלגימה האחרונה מהבקבוק 650 שקררתי מאתמול בערב, ומה אני אגיד, מדובר בשינוי מאוד מפתיע. למרות שבטח רובכם תתקוממו ותגידו שאי קשר, בטעימה הראשונה היא הזכירה לי גולדסטאר, אחרי חצי בקבוק היא היתה לי יותר טעימה מגולדסטאר, ואחרי בקבוק אחד אני יכול להגיד בגאון, מבחינת אלכוהול טעם ואיכות כללית פר כסף, בירה מכבי היא הטובה המיוצרת בישראל.
תגובה מג'ים סטיל — 26 בנובמבר 2009 בשעה 16:04