יין

יין ישראלי: רמים סדרת "ART"

רמים ארט: סדרת יינות של יקב רמים, שכוללת שמונה יינות ריזרב המעוטרים בציוריה של האמנית אסנת צדוק

יקב רמים השוכן במושב שחר, משיק סדרה חדשה של יינות איכות בשם ART. הסדרה מונה שמונה יינות רזרב: שישה אדומים יבשים ושניים לבנים, והבקבוקים נושאים את ציוריה של האמנית אסנת צדוק.

אסנת צדוק, בת 39, ישראלית במקור, היגרה עם בעלה ושני ילדיה לפרבר סמוך לטורונטו, קנדה בשל עבודתו של בעלה. את פעילותה בתחום הציור החלה בגיל 34 לגמרי במקרה כשלדבריה המציאות החדשה (עוד לא היה לה אישור עבודה) והאווירה הנינוחה (הילדים גדלים) אפשרו לה לפנות מקום לתחביב החדש. אסנת מציירת בין שלוש לארבע תמונות ביום, מהבוקר ועד הערב, ולוקחת הפסקות כאשר הילדים חוזרים מבית הספר.

את תהליך הציור מתארת צדוק כהליכה אינטואיטיבית עם הרגשות, מצב הרוח והדמיון ללא הפעלת כל תכנון או מחשבה מוקדמת. לאחר מכן, כאשר מסתכלת צדוק על הקנבס הצבעוני היא מתחילה להבין מה קרה לה בתהליך ואף מוצאת דמויות חבויות.

החיבור בין יקב רמים לאסנת צדוק התרחש רק בחודשים האחרונים, כאשר אנשי היקב, אשר עמדו בפני הפצת הסדרה, פנו לאסנת לאחר שראו את ציוריה המיוחדים והרגישו כי הם אוהבים את החיבור.

את השמות לציוריה, שמות מסקרנים ואישיים מחייה של האמנית, התאימו אנשי היקב לכל בקבוק יין בסדרה. כך למשל על בקבוק קברנה/מרלו מופיע ציור Truly Yours אשר צויר בהשפעת הציפייה לאביב בתקופת החורף הקנדי הכבד.

על היינות בסדרה:

רמים מרלו "Dancing Around Fire" 2005 יין אדום יבש העשוי מענבי מרלו מכרמים איכותיים באצבע הגליל. היין השביח 18 חודשים בחביות עץ אלון. זהו יין עשיר ומפתה בעל ניחוחות של פירות בשלים המלווים בשנף וטבק.

רמים קברנה סוביניון"Passion" 2005 יין אדום יבש העשוי מענבי קברנה סוביניון ומעט קברנה פרנק מכרמים איכותיים באצבע הגליל. היין השביח 18 חודשים בחביות עץ אלון. הוא בעל גוף מלא, מורכב, עשיר בטעמי פרי, מאוזן ואלגנטי.

רמים קברנה סוביניון/מרלו "Truly Yours" 2005 יין אדום יבש העשוי משילוב של ענבי קברנה סוביניון ומרלו מכרמים איכותיים בגליל העליון. היין השביח 18 חודשים בחביות עץ אלון. בעל גוף בינוני עד מלא, עשיר בטעמי פרי, מאוזן ואלגנטי.

רמים שירז "Story Of My Life" 2005 יין אדום יבש העשוי מענבי שירז מכרמים איכותיים בכפר יובל . היין השביח 18 חודשים בחביות עץ אלון. יין מאוזן היטב, מורכב ואלגנטי.

רמים קברנה פרנק "Against All Odds" 2005 יין אדום יבש העשוי מענבי קברנה פרנק מכרמים איכותיים באצבע הגליל . היין השביח 18 חודשים בחביות עץ אלון. האף משלב ניחוחות מנטה, אקליפטוס, ואוכמניות עם נגיעות של פלפל שחור. יין מודרני, מאוזן, אלגנטי ומורכב. יטיב ללוות מגוון רחב במיוחד של מאכלים.

רמים, בלנד גנרי, "Imagine" 2005 יין אדום יבש העשוי משילוב של ענבי קברנה סוביניון, מרלו, ברברה, זינפנדל, קברנה פרנק ושירז מכרמים איכותיים בגליל העליון. היין השביח 18 חודשים בחביות עץ אלון. בעל גוף בינוני עד מלא, עשיר בטעמי פרי, מאוזן ואלגנטי. יטיב ללוות מגוון רחב במיוחד של מאכלים.

רמים גוורצטרמינר "The Last Continent" יין לבן חצי יבש העשוי מענבי גוורצטרמינר מובחרים. מאוזן להפליא, שפע ניחוחות וטעמים טרופים של ליצ'י ואננס, עם סיומת של אשכולית בשלה. יטיב ללוות מאכלי דגים ומנות מתובלות בעלות אופי אסיאתי.

רמים קינוח Display Of Affection" " 2004 יין קינוח העשוי בסגנון Ice Wine. שילוב של ענבי גוורצטרמינר, מוסקט, ריזלינג ושרדונה, השביח 12 חודשים בחבית אלון, עשיר בניחוחות דבש והדרים.

מחיר מומלץ לצרכן: 75 ש"ח.

מקור: יקב רמים.

?13/10/2007

הוסף תגובה

הדפסה

שלח לחבר